Os azeites extravirgem premium são compostos pelo óleo extraído de azeitonas verdes frescas, essa gordura é retirada a frio, sem o uso de solventes.
Os azeites extravirgem comuns passam pelo mesmo processo de extração, mas de azeitonas maduras e frescas.
Esse processo tão delicado garante sabores únicos, um produto saudável e uma complexidade aromática ímpar.
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