Espumante Lidio Carraro Faces Brut 750ml

Elaborado seguindo a Filosofia Purista da Lidio Carraro. As uvas foram transportadas até a vinícola, prensadas inteiras, o mosto foi decantado com ação do frio e após, limpo. A primeira fermentação aconteceu em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 20 dias. O vinho não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. A refermentação foi realizada seguindo o método charmat - refermentação em tanques.

Produzido em Encruzilhada do Sul, na Serra do Sudeste no Rio Grande do Sul, na Vinícola Lidio Carraro.

Uma vinícola boutique familiar, de descendentes de imigrantes italianos e que se dedica no ramo da viticultura há mais de cinco gerações, se inspira na busca pela identidade e excelência do vinho brasileiro e se compromete a elaborar somente vinhos de Primeira Linha.
Ao longo da sua trajetória, a vinícola tem se destacado pela qualidade diferenciada e é reconhecida pelo espírito jovem, ousado e de vanguarda.

Produzido a partir de uvas Chardonnay (90%), Pinot Noir (8%) e Riesling Itálico (2%) cultivadas com todo o cuidado e empenho, em uma colheita manual e seletiva, o  Espumante Lidio Carraro Faces Brut é elegante e persistente. 

Apresenta-se em um amarelo esverdeado. Perlage persistente e delicado.
Com aroma delicado e elegante, possui notas de flores brancas e de frutas como pera e melão, com um toque cítrico de limão siciliano e maçã verde.
De paladar que possui grande vivacidade, é equilibrado, com uma boa cremosidade e volume de boca. Retrogosto essencialmente frutado e refrescante.

Possui teor alcoólico de 12%.

Harmoniza perfeitamente com peixes, carnes brancas, canapés e queijos leves.

 Premiações/Vinho Oficial

• Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2020
• Espumante Oficial, Jogos Olímpicos Rio 2016
• Medalha de Ouro, Grande Prova Vinhos do Brasil 2017