Manus Vinhas e Vinhos — Vinhos escritos por homens nas linhas da vinha.

O trabalho da Manus Vinhas e Vinhos nasce e se solidifica no vinhedo, onde vivem intensamente safra a safra e onde a criatividade do homem transcende em uma íntima e respeitosa relação com a natureza. 

A empresa teve o seu início em 2000, e continua evoluindo e inovando nas variedades e na ciência à favor da qualidade.

Em parceria com a Embrapa Uva e Vinho, a Manus Vinhas e Vinhos desenvolve desde 2020 um projeto pioneiro focado em pesquisa e desenvolvimento de viticultura de precisão nos Vinhedos da Quinta, em Encruzilhada do Sul. Com o objetivo de aprimorar a produção de uvas para vinhos de alta qualidade, o projeto busca identificar a influência das variações do solo e das plantas em diferentes áreas do vinhedo, reconhecendo o potencial enológico de cada parcela. Além disso, o projeto também contempla a identificação e multiplicação de cepas de leveduras autóctones do vinhedo, que contribuem para a elaboração de vinhos com personalidade única e que refletem integralmente o terroir de origem.

Conheça os produtos da Manus Vinhas e Vinhos!