Sobre a Blend e Terroir
Sediados no Rio de Janeiro, somos especializados na revenda de vinhos, azeites, cafés especiais e acessórios, sempre com ênfase em produtos nacionais.
Tendo a valorização de nossos clientes e a priorização do trabalho de pequenos e médios produtores do território brasileiro como nossos pilares, a Blend & Terroir leva os melhores produtos do campo para você.
Dessa maneira, todos são beneficiados: os produtores, revendedores, clientes, a sociedade e o meio ambiente.
Blend – a diversidade, liberdade e alquimia, e Terroir – a história, o legado, clima e raízes, são valorizados por nós, inseridos em cada um dos produtos, tornando-os únicos e especiais.
Buscamos proporcionar a você a melhor experiência.
Quem está por trás?
Liane Fortuna – Sócia Diretora
Carioca e uma grande apreciadora de vinhos, cafés, azeites e chocolates, é apaixonada pelo Brasil, sua história e o legado das tantas coisas maravilhosas produzidas em solo nacional.
Engenheira pós-graduada, possui vasta experiência em compras, contratações, vendas e operações.
Walter Pinto – Sócio Proprietário
Um carioca enófilo, é apaixonado por artes, cultura, literatura e esportes. Um escritor que aprecia o sabor de um bom vinho.
Engenheiro pós-graduado, atua como empresário.
Nossos produtos
Produtos especialmente selecionados com todo o cuidado e carinho!
Ao escolhermos os produtos que farão parte de nosso catálogo, buscamos características únicas, produtores nacionais de pequeno e médio porte com qualidade superior, assim proporcionamos a melhor experiência com um excelente custo-benefício a você.
Benefícios
Além dos sabores incríveis, nossos produtos também trazem inúmeros benefícios à sua saúde, confira:
Azeite
- Favorece a saúde óssea.
- Melhora os sintomas de artrite reumatoide.
- Prevenção de doenças cardíacas.
- Propriedades anti-inflamatórias.
- Protege o cérebro.
- Reduz o risco de diabetes.
Vinho
- Aumenta a densidade óssea.
- Fortalece o sistema imunológico.
- Melhora a função cognitiva.
- Previne a depressão e Alzheimer.
- Previne e reduz doenças cardiovasculares.
- Reduz a acne.
- Reduz do risco de AVC.
- Reduz o nível de colesterol ruim.
Café
- Acelera o metabolismo e auxilia no emagrecimento.
- Ajuda a combater dores de cabeça.
- Combate a prisão de ventre.
- Evita doenças cardiovasculares.
- Melhora a memória e a concentração.
- Melhora o desempenho durante exercícios.
- Previne o câncer.
- Reduz o risco de depressão.
Chocolate
- Melhora a saúde cardiovascular.
- Melhora a função cognitiva.
- Possui propriedades antioxidantes.
Dicas
Nossos produtos devem ser apreciados sem moderação.
Viva esta experiência e permita-se viajar conosco em uma alquimia de sabores e aromas através da história que existe por trás de cada um de nossos produtos.
Produtores
Produtores localizados em diversas regiões e estados do Brasil, tendo o cuidado genuíno como a característica principal de suas produções, fornecem produtos únicos e especiais.
Somos presenteados por suas produções, que vêm de norte a sul, muitas delas artesanais, e que proporcionam uma experiência única, sendo o melhor do trabalho nacional.
Essa diversidade singular fornece ao nosso portfólio uma riqueza especial, nos permitindo oferecer a você, nosso cliente, uma ampla gama de produtos únicos para paladares diversos e exigentes.
Origem do nome
Blend e Terroir são termos diretamente ligados à produção de vinhos, e se relacionam também aos azeites e cafés, nossos produtos principais pelos quais somos apaixonados.
Blend – palavra de origem inglesa, diz respeito à mistura, ou combinação, de ingredientes com o objetivo de formar um produto de qualidade superior.
No mundo dos vinhos os existem diversas combinações de uvas, safras e videiras de regiões distintas ou de uma mesma casta.
A combinação desses ingredientes resulta em um produto único, especial, e é uma arte alquimista onde o autor pode definir sua assinatura.
Terroir - palavra de origem francesa que remete à terra e traz uma ligação entre os fatores que englobam a produção dos vinhos. Mas não somente o tipo de solo é referido em terroir. Mas também as estações do ano, os ventos, chuvas, altitude, exposição ao sol, a influência hidrográfica e às próprias uvas.
No entanto, terroir também trata daquilo que foge da natureza, a história, a tradição e o legado das famílias nas vinícolas, o trabalho do homem e suas técnicas de elaboração dos vinhos.
Os vinhos são compostos pelos detalhes, cada uma das particularidades citadas interfere no visual, aroma e sabor de um bom vinho, sendo assim, Blend &Terroir é o segredo por trás dos grandes vinhos.
Os azeites, cafés e chocolates, também provenientes de produtos da terra, os frutos das oliveiras, cafeeiros e cacaueiros escondem em suas notas olfativas e de paladar o detalhe do plantio, colheita e o esforço de cada colaborador que dedicou seu tempo à produção no campo.
Os blends de cafés e blends de azeitonas, assim como as variedades de cacau, com suas particularidades, toques de sabor únicos e aromas marcantes, são uma arte à parte, que são apreciadas mundo a fora, trazendo a leveza desses produtos excepcionais.
Produtos
O azeite, o café, o vinho e o chocolate são provenientes de frutos da oliveira, do cafeeiro, da videira e do cacaueiro, respectivamente. Conheça mais sobre os frutos que dão origem aos produtos:
• Azeite extravirgem: produzido através do grão, polpa e casca da azeitona verde, que é fruto da oliveira.
A oliva possui coloração verde.
• Café: produzido através do grão maduro do cafeeiro, tendo sua polpa e casca descartadas.
A coloração do grão é marrom, já o fruto varia entre o vermelho e o amarelo.
• Vinho: produzido através da polpa e casca madura do fruto da videira, a uva, tendo suas sementes descartadas. A cor das uvas pode ser verde ou vinho.
• Chocolate: produzido através das sementes de cacau. As sementes são retiradas dos frutos e passam por um processo de fermentação, são secas e torrefadas, moídas e prensadas para se obter a manteiga e a torta de cacau, que são misturadas, refinadas e temperadas para criar diferentes tipos de chocolate.
