Vinho Tinto Monte Agudo Cabernet Sauvignon Merlot 750ml

Amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho 2/3 francesa e 1/3 americana de primeiro e segundo uso. Vinho tinto estruturado com a presença de lágrimas e sobre-lágrimas grossas e lentas.


Vinhedos próprios, localizados em São Joaquim/SC, com altitude de 1280m.

UVAS:

Cabernet Sauvignon: 85%, Merlot: 15%.

PRODUÇÃO:

1128 garrafas.

BARRICA:

18 meses carvalho 2/3 francês e 1/3 americano

VINIFICAÇÃO:

Fermentação alcoólica com maceração prolongada, buscando grande extração de polifenóis que proporcionaram intensa coloração, taninos macios e estrutura em boca. Amadurecido por 18 meses em barricas de carvalho 2/3 francesa e 1/3 americanas.
OBSERVAÇÃO: este vinho não foi filtrado para preservar suas características originais podendo apresentar formação de depósito devido ao seu envelhecimento.

TEOR ALCOÓLICO:

13,9% vol.

VOLUME:

750ml

TEMPERATURA DE SERVIÇO:

16 a 18 ºC.

HARMONIZAÇÃO:

Ossobuco, pato, stinco de cordeiro e outras carnes de caça.

 Premiações/Vinho Oficial:

Campeão Ouro pela Grande Prova de Vinhos do Brasil